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Bien préparer les fêtes : cuisiner le saumon

par francebleu

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France Bleu vous aide à préparer Noël avec les conseils des professionnels : une belle table, des bulles dans les verres, un repas de fête savoureux... dans lequel se glissent quelques incontournables, comme le saumon. À Nantes, nous avons rencontré Vincent Gombert de l'épicerie fine "Ô Saumon".

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