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Besançon : 21 boulangers de la région concourent pour la meilleure baguette de tradition française

par lestrepublicain

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Le 6e concours régional de la baguette de tradition française s'est déroulé à Besançon ce jeudi. Depuis le matin chez un boulanger au pétrissage jusqu’à l’annonce des résultats le soir par Stéphane Bourgeois, président de la Fédération de la boulangerie pâtisserie de Franche-Comté, en passant par les trois professionnels qui ont jugé les baguettes l’après-midi, la journée a été riche.

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