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Bernard Mure-Ravaux, une vie et une passion de fromager

par France 24 FR

"Le fromage, c'est fédérateur ! Vous coupez, vous partagez !" Installé depuis 35 ans à Grenoble, Bernard Mure-Ravaux est un fromager passionné et passionnant. Meilleur Ouvrier de France et Champion de France des fromagers, il affine, déniche et propose plus de 150 variétés dans sa fromagerie. Le secret de Bernard, le lien tissé avec ses producteurs qu'il connait tous. "Quand tu as vécu ton fromage, tu le vend différemment".

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