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Balagne : démonstration de broyage et de presse d'olives sur la foire de Montegrossu

par Corse Matin

Les explications de Lionel, le technicien de la coopérative oleicole de Balagne. La 33 ème édition d'A Fiera di l'alivu di Montegrossu se poursuit se dimanche. Comme chaque année, les démonstrations de broyage et de presse d'olives attirent la curiosité des visiteurs. La filière oleicole insulaire, très impactée par le changement climatique, a vu sa production chuter ces deux dernières années.

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