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Avec sa glace à la frite, ce prof du lycée Senez à Hénin-Beaumont est devenu champion du monde !

par La Voix du Nord

Laurent Fouache, professeur de cuisine au lycée Henri-Senez à Hénin-Beaumont habitant Thélus, a remporté samedi 28 septembre le titre de champion du monde de la frite créative. Épaulé par une élève, il a proposé une glace dont la recette à base de pomme de terre n’a finalisée actée que la veille du concours, la faute à une erreur miracle !

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