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Avec le seul maître caviste de Haute-Garonne

par La Dépêche

Julian Pallaruelo est pour l'instant le seul maître caviste de Haute-Garonne. Il se prépare pour décrocher le titre de meilleur caviste de France en Octobre à Cognac. Nous l'avons suivi une après-midi pour découvrir son métier.

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