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Aux Etats-Unis, l'invasion des camions-restos

par Le Monde

Ils sont devenus incontournables dans toutes les grandes villes américaines : les "food trucks", ou camions-restos, bénéficient désormais à Washington d'une législation officialisant leur existence. Les restaurateurs traditionnels s'inquiètent de voir cette concurrence s'installer pour de bon.

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