Autonomie alimentaire : Avignon et Valence, championnes de France
par ledauphinelib
Utopies, cabinet d'étude parisien, s'est lancé comme défi de calculer l’autonomie alimentaire des aires urbaines. Ce classement de 100 aires urbaines françaises montrent à quel point les villes importent ce qu'elles consomment ! Les aires urbaines d'Avignon et Valence sont championnes avec moins de 10% de produits locaux incorporés dans l'alimentation des habitants.
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