Au Yémen, le savoir-faire d'un fromage fumé transmis de génération en génération
par AFP FR
Depuis plus de 30 ans, le yéménite Abdelsalam Thabit fabrique le "Taezi", un fromage fumé local à la couleur brune caractéristique, selon un savoir-faire transmis par son père et son grand-père.
Vidéo suivante dans 5 secondes