SALON INTERNATIONAL DE L’AGRICULTURE - Elle a fait son entrée au petit matin dans son enclos de la porte de Versailles. Cette année, c’est elle qui sera au centre de l’attention pendant le Salon international de l’agriculture qui s’ouvre aux visiteurs samedi 25 février à Paris.
Avec sa « robe acajou, des cornes en forme de lyre » - les mots employés par son éleveur -, la vache Ovalie, égérie du salon de l’Agriculture et de l’élevage français, est partie dans la nuit de Saint-Alyre-ès-Montagne dans le Puy-de-Dôme. La vache rustique de cinq ans est sortie de la bétaillère vers 7 heures du matin sous le regard des caméras, accompagnée de ses deux velles âgées de quelques semaines, Utopie et Utopia.
Dans un tintement de clochettes, l’égérie du salon issue de la race Salers, « qui a l’habitude de voyager » pour les concours, a calmement traversé l’immense hall 1 de la Porte de Versailles, encore désert, en suivant son tapis rouge.
À peine arrivée dans son box débordant de paille, la vache a tranquillement pris ses quartiers et les deux petites, collées à ses flancs, n’ont pas perdu de temps pour téter leur mère.
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