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Au marché avec Andrée Rosier

par Le Monde

Dans le cadre de la série "Au marché sur les pas d'un grand chef", direction Biarritz et ses halles. La cheffe Andrée Rosier, première femme à avoir réussi le concours de meilleur ouvrier de France, fait découvrir au critique gastronomique Jean-Claude Ribaut les spécialités de la région et particulièrement du Pays Basque.LeMonde.fr/Thomas Roure

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