Le Carillon, le Petit Cambogde, La Belle Equipe,... plusieurs restaurants ont été touchés lors des attentats de vendredi soir. Moins de 72 heures après le drame, quel bilan peut-on dresser dans le secteur de l'hôtellerie ? Comment les restaurateurs et les hôteliers vont-ils rassurer leurs clients ? - Avec : Laurent De Gourcuff, président du Groupe Noctis. Didier Chenet, président du SYNHORCAT-GNI. Et Frédéric Vardon, chef et propriétaire du 39 V. - Goûts de Luxe Paris, du lundi 16 novembre 2015, présenté par Karine Vergniol, sur BFM Business.
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