Astuce de chef : comment cuisiner un fruit en version salée ?
par Le Monde
Chaque semaine, le format « Pile Poêle » met un coup de projecteur sur un chef et ses astuces. Cet été, découvrez les secrets de grands noms de la cuisine rencontrés au festival "Les Francos gourmandes" ( 13 et 14 juin à Tournus). Après un show culinaire, la chef Béatriz Gonzalez (Neva Cuisine et Coretta) dévoile comment cuisiner un fruit en version salée. Démonstration avec la pastèque.
Vidéo suivante dans 5 secondes
Autres vidéos
-
Tous publics
-
Tous publics
-
Tous publics
