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Angelo Musa : le pâtissier Messin du Plaza Athénée

par republicain-lorrain

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Choisi par Alain Ducasse pour succéder au très médiatique Christophe Michalak, le Messin Angelo Musa, 45 ans, est le nouveau chef pâtissier exécutif du Plaza Athénée à Paris. Rien ne le prédestinait pourtant au luxe, ni même à la pâtisserie.

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