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Alternatives aux protéines animales, les algues ont un goût qui s'apprend

par euronews-fr

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Nous découvrons le travail d'une équipe de recherche portugaise pour trouver des applications alimentaires aux microalgues, source durable de protéines.

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Judith Godrèche, "Quotidien".

29 novembre 2024 - purepeople

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