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Alimentation : les insectes "peuvent répondre aux enjeux qui s'imposent à nous", selon Samir Mezdour

par rtl-fr

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INVITÉ RTL - Les insectes sont-ils l'avenir de notre agriculture ? Il y a de grandes chances, selon Samir Mezdour, chercheur en science des aliments et procédés alimentaires, à Agro-Paris Tech.

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