Quand les paysans transmettent leur terre, leur exploitation et leur savoir-faire à des jeunes qui font leurs premiers pas dans le monde agricole... Le 5 novembre, "Envoyé spécial" raconte la belle histoire de Céline et Marceline, deux jeunes ingénieures qui ont voulu changer de vie. Avec l'aide de Véronique, qui leur a appris son métier de fromagère avant de prendre sa retraite.
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