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Agricool : Renverser les a priori

par Le Monde

Vos parents, ou vos grands-parents vous ont sûrement fait la leçon : les fraises ça se mange de la fin du printemps au mois d'août. Le reste n'est que camelote produite en serre chauffée au gaz et bourrée de pesticides. Dans ces conditions, le projet Agricool ne va pas manquer de soulever des questions, peut-être même de choquer ceux qui ont déjà des idées sur l'agriculture bio et qui ne jurent que par les fruits cultivés en plein air et en plein champ.

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