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AGORA - 19 Février 2015

par telegrenoble

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C'est dans le Drôme provençale que se trouve le diamant noir de Rhône-Alpes: les truffes noires du Tricastin. Première étape à la Ferme Les Eybrachas pour la découverte du cavage avec Virginie Simiand-Ferraud, trufficultrice depuis des générations. Et seconde étape à l'hôtel 4* la Villa Augusta, pour une recette du chef David Mollicone, passionné par la truffe du pays.

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