A Roubaix, le restaurant Le Fer à cheval s'est réinventé pour faire de la vente à emporter
par La Voix du Nord
Depuis le reconfinement, les restaurateurs ne peuvent continuer leur activité qu’en vendant leur cuisine à emporter. Comment cela fonctionne-t-il dans un restaurant traditionnel ? Reportage au Fer à Cheval, une institution de Roubaix.
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