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À Rognes, la qualité de la truffe noire est exigée

par La Provence

En Omelette, brouillade, tapenade ou à l'état brut, la truffe noire était à l'honneur ce 23 décembre dans les rues de Rognes. Comme chaque dimanche qui précède Noël depuis trente ans, une vingtaine de trufficulteurs ont pris place sur le prestigieux marché pour vendre le diamant noir.

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