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A Rennes, le projet d'une nouvelle cuisine centrale pour répondre à la demande

par Le Télégramme

C'est le plus grand restaurant de Rennes. Et de loin. Dans le quartier Beauregard, la cuisine centrale prépare chaque jour 14 000 repas. Pour faire face à la croissance démographique et pour produire de façon plus durable, une deuxième cuisine centrale sera construite en 2029. Objectif : fournir 18 000 repas.

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