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À Pâques, le chocolat est une affaire d'innovation

par CNEWS

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Tradition ou gourmandise, tout le monde se régale de chocolat à Pâques : plus de 15.000 tonnes de cette douceur devraient être consommées durant cette période. Chaque année, les chocolatiers doivent ainsi innover. Reportage à Paris, chez Patrick Roger.

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