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A Cognac, les alambics dopent le tourisme d'hiver

par lepointabonnes

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L'hiver, c'est la période cruciale dans les chais de cognac: l'heure de la distillation. La transformation du vin en eau-de-vie est une étape technique peu connue qui attire de plus en plus les touristes français et étrangers, curieux de découvrir les secrets de cette boisson séculaire.

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