A Cognac, les alambics dopent le tourisme d'hiver
par lepointabonnes
L'hiver, c'est la période cruciale dans les chais de cognac: l'heure de la distillation. La transformation du vin en eau-de-vie est une étape technique peu connue qui attire de plus en plus les touristes français et étrangers, curieux de découvrir les secrets de cette boisson séculaire.
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