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5 pistes pour diminuer notre consommation de viande

par NouvelObs Montage

Pour des raisons environnementales, sanitaires et économiques, le think tank Terra Nova préconise de diviser par deux notre consommation de viande d'ici à vingt ans. Comment faire ? Des repas végétariens à la cantine à l'étiquetage de la viande en passant la reconversion des éleveurs, voici cinq exemples pour réussir cette transition alimentaire.

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