Serge Paul est boulanger à Peyregrosse, un hameau situé sur la commune de Saint André de Majencoules, à 10 km de Valleraugue, dans le Gard. Son pain est délicieux. Le boulanger y travaille d’une manière artisanale qui rappelle les boulangeries d’antan avec, des horaires dignes d’un slogan d’actualité, du moins dans l’expression de sa première partie, car s’il travaille « plus », on se rend compte de ce qu’il en est de gagner son pain à la sueur de son front.
Tandis que la radio égrène et relaie les slogans de campagne dans le fournil, le boulanger s’active dans la nuit…
Un reportage tourné le 2 avril 2007 par philippe Maréchal, notre correspondant dans le Gard.
Vidéo suivante dans 5 secondes
