20-80 se veut être une cuisine fraîche et savoureuse. Cette start-up livre à domicile des plats faits maison avec 80% de fruits et légumes et 20% de protéines. L'idée est d'inverser les proportions de l’assiette, en diminuant les protéines et en mettant plus de végétal, selon Vanessa Chabrel, sa fondatrice. Elle ne lui est pas arrivée par hasard. Ayant travaillé 20 ans dans l'agroalimentaire, cette ancienne cadre supérieur d'Unilever a constaté un besoin chez les consommateurs: manger sain mais de façon gourmande. - Good Morning Business, du vendredi 17 février 2017, présenté par Stéphane Soumier, sur BFM Business.
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