"Dieu pardonne toujours, l’homme parfois, la nature jamais." C’est une phrase du pape François que Thierry, producteur de lait et de cidre, aime citer. Pour ce paysan catholique, respectueux de l’environnement, l’agriculture bio est "évidemment" celle de Dieu… Extrait de "13h15 le dimanche" du 5 février.
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