« 1 maire sur 4 en place a vu son café de village fermer », selon Loïc Latour (France Boissons)
par L'invité des Echos
Le PDG de France Boissons, Loïc Latour, a répondu aux questions de l'émission « L'Invité des Echos. » Interview réalisée par Olivier Harmant. Filiale de Heineken France, France Boissons revendique 75 sites de distribution en France pour 57.000 clients, notamment les CHR (cafés, hôtels, restaurants...), auprès desquels la société distribue ses produits (bières, vins, boissons...). Mais selon une étude Nielsen, la consommation de boissons dans les CHR a diminué de 2,7% en volume en 2016. « Nous avions 200.000 cafés en France dans les années 1960, il en reste 35.000 aujourd'hui », indique Loïc Latour, qui précise que ce secteur représente « 55.000 salariés, et 6 milliards de chiffre d'affaires. » Dans ce contexte, France Boissons a lancé une offre d'accompagnement pour la création ou la reprise de cafés dans les villages, en concertation avec les élus locaux. Lors de l'interview, Loïc Latour revient également sur l'activité de France Boissons, qui a réalisé 979 millions d'euros de chiffre d'affaires en 2016.
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