La brandade de morue d'Eric Guérin - DPDC - 25/03/2014

par dans-la-peau-dun-chef  

 
La brandade de morue d'Eric Guérin - DPDC - 25/03/2014 Chaque semaine, Christophe Michalak invite un chef pour effectuer une master classe sur une de ses propres recettes, puis deux commis doivent effectuer seuls cette recette, à l'identique. Les deux réalisations sont jugées par le chef invité, le candidat gagnant remporte 1000 euros et le droit de revenir concourir le lendemain. www.facebook.com/DansLaPeauDunChef www.twitter.com/DPDChef #DPDC
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